Geistige Spezialitäten

Ein Secco der beonderen Art. Vergoren aus dem selbst gekelterten Birnensaft oberösterreicher Landbirnen vom Fuß der schwäbischen Alb. Sorgfältig ausgebaut und mit Zugabe von etwas Kohlensäure abgefüllt zu einem Gaumenschmauß der Extraklasse.

Ein traumhafter Cidre, geschaffen aus Äpfeln unserer Heimat. Mit nur 4% vol Alkohol eisgekühlt serviert, das kühlt den Gaumen und wärmt die Seele.

Entwickelt aus einem uralten, schwäbischen Mostrezept, entstand dieser wohlschmeckende Perlwein. Selbstgekelterter, heimischer Apfelsaft, gemischt mit etwas frisch gepresstem Holunderdirektsaft vergären wir zu einem frischen Fruchtwein. Nach sorgfältiger Reifung in unserem Lagerkeller wird dieser Wein unter Zugabe von Kohlensäure auf Flaschen gezogen. Die Bezeichnung Jägersecco haben wir gewählt, weil in vielen Überlieferungen Apfel-Holundermost als Jägermost bezeichnet wurde. Genießen Sie diese Spezialität am besten gut gekühlt.

Nach alter Tradition wird dieser Apfelmost aus ausgesuchten Apfelsorten der Region für Sie schonendst gekeltert.Wir verwenden nur Sorten die sich durch ein ausgewogenes Fruchtzucker - Säure Verhältnis besonders zur Apfelmostbereitung eignen. Daher zeichnet sich diese Spezialität durch seinen besonderen Geschmack aus.